Tejo Restaurante tem bife enganado, o “errado” que deu certo

O Bife Enganado, iguaria exclusiva do Tejo Restaurante é uma daquelas comidas que são inventadas por acidente, sabe? Ele nem está no cardápio, mas faz sucesso entre os clientes.

Descubra abaixo a história dessa comida que já está fazendo o maior sucesso!


Tejo Restaurante

A história do prato tem origem carioca. Manuelzinho Pires conta que, há alguns anos, em seu restaurante no Rio de Janeiro, um cozinheiro tinha que preparar um bife ao molho português. Mas, talvez devido à distração do mestre cuca, ele acabou fazendo um molho com vinho branco, alho, caldo de carne e limão.

O erro foi percebido, mas, ao contrário do que pensava o cozinheiro, a bronca não veio. Pelo contrário: ele foi parabenizado por ter se enganado. De seu engano, portanto, surgiu o Bife Enganado, servido com o molho descrito acima e acompanhado de batatas palito fritas. Uma excelente opção para um almoço informal ou até mesmo para um jantar de fim de semana.

Para harmonizar com a iguaria, o sommelier da casa, Eugenio Cue, indica o rótulo Yllera 9 meses (R$159), um delicioso Tempranillo de Ribera del Duero y Toro, que passou nove meses em barricas de carvalho americano e francês. No nariz, é frutado, com toques de framboesa, mirtilo, amora e pimenta.

No fundo, um leve toque de baunilha. É um vinho elegante e fácil de beber. Para adoçar a vida depois de um prato tão peculiar, Manuelzinho Pires indica o Rocambole de Chocolate ou o clássico Pastel de Nata.


É super legal ficar sabendo dessas coisas, né? Já estou com vontade de ir lá provar. Quem for, me conta!


Tejo Restaurante

Horário de funcionamento: de terça a sábado das 12h às 15h e das 19h às 00h e domingo das 12h às 17h

Endereço: 404 Sul, Bloco B, loja 27 | Telefone: 3264 – 7005