O que comer na Páscoa?

Na próxima semana começam as comemorações referentes à Páscoa! Na “Sexta Feira Santa”, é celebrada a crucificação de Jesus, e termina no “Domingo de Páscoa”, que celebra a sua ressurreição e o primeiro aparecimento aos seus discípulos. – Sabia? É importante sempre falar dos reais significados das datas e não só dos coelhinhos e chocolates.

No domingo de Páscoa é comum comermos peixe ao invés de carne, mas se você já está enjoado de sempre preparar o mesmo prato, vou dar algumas sugestões diferentes para você mesmo fazer ou encomendar.


Sugestão de cardápio

Encomendar

Alguns restaurantes como o Chocolat Glacé, oferecem almoço no próprio restaurante e opções para encomenda. Abaixo vou listar alguns dos pratos:

  • Filé de badejo com crosta de ervas ao azeite extra virgem, acompanhado de batatas bolinhas assadas;
  • Filé de robalo recheado com creme de nozes ao molho de tomates rústicos;
  • Lombo de bacalhau Chocolat Glacé com batatas, pimentões coloridos, cebolas em pétalas, azeitonas negras ao azeite extra virgem, purê de baroa com camarões;
  • Salmão inteiro e desossado, recheado com cream chese,  tomatinho grape, azeitonas e alcaparras,  assado em forno lento.
  • Massas frescas recheadas com bacalhau, camarão, búfala, entre outras.

Encomendas e reservas: (61) 3226 – 2901 ou no site:  www.chocolatglace.com.br.

Fazer em casa

Bacalhau com Azeite de Páscoa

INGREDIENTES

  • postas de bacalhau dessalgado
  • batatas
  • Azeitonas pretas a gosto
  • 500 ml de azeite
  • cebola cortada em meia-lua

MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma travessa uma camada de batatas descascadas e cortadas em fatias, uma camada com as postas de bacalhau e, por cima, jogue bastante azeite e acrescente as azeitonas pretas.
  2. Leve ao forno preaquecido a 180º C, coberto com papel-alumínio, por 40 minutos.
  3. Retire o papel-alumínio, salpique as rodelas de cebola.
  4. Deixe mais 15 minutos no forno.
  5. Sirva com arroz branco.

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