Oscar Restaurante, no Brasília Palace Hotel, lança novo menu

 
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Foto de Rafael Lobo

O Oscar Restaurante, localizado no histórico Brasília Palace, acaba de renovar seu cardápio em um jantar para influenciadores e imprensa, nesta quarta-feira (09). A inspiração italiana deste novo menu é perceptível nos detalhes, promovendo uma experiência autêntica e agradável que coloca à mesa originalidade de sabores. Os novos pratos possuem inspiração italiana com toques de brasilidade.
 
A delicadeza e a suavidade do gnocchi de mandioca salteado no azeite com cogumelos, tomate cereja, ervilha torta, rúcula e manjericão é uma ótima opção para os veganos. Tudo produzido com ingredientes cultivados no próprio hotel. 
 
Para quem prefere uma opção mais leve, tem o filé de tilápia ao molho de champignon e ervas, servida com arroz negro e aspargos frescos salteados. Já os amantes de frutos do mar não se decepcionarão.Quem prefere carne, pode degustar o filé alto regado ao molho de três cogumelos servido de fetuccine na manteiga de sálvia.
 
Os pratos desenvolvidos pelo chef Arnaldo Guedes trazem singularidade de sabores e mescla de tendências, perceptíveis também na sobremesa como a mousse de chocolate e de banana sobre ganache de chocolate e chips de banana da terra. Tem ainda o tortinni de chocolate acompanhado de autêntico sorvete de pistache totalmente artesanal.
Reservas
Telefone: (61) 3306-9060       
Endereço: SHTN Trecho 01 Lote 01 – Setor Hoteleiro Tur. Norte
Segunda a sexta: 12h às 15h | 19 às 23h.
Sábado, domingo e feriado: 12h30 às 16h | 19 às 23h