Conheça o Bla’s, restaurante que muda o cardápio a cada quinze dias

Quem gosta de comer bem, por um preço justo, já tem o restaurante Bla’s como um dos endereços preferidos. Com cardápio enxuto, mas que contempla a criatividade e os melhores sabores da cozinha contemporânea, a casa oferece quinzenalmente novidades em seu cardápio.

O restaurante é uma cozinha criativa, inspirada no que há de melhor na culinária contemporânea mundial e a ideia da casa é oferecer alta gastronomia a preços justos e sempre propiciar novas experiências de sabores.

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A cozinha é comandada pelo criativo chef Gabriel Bla’s, que a cada semana oferece sugestões de pratos diferentes para levar aos clientes o melhor das possibilidades e combinações de gostos gastronômicos.

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“A nossa ideia sempre foi ser um laboratório criativo, poder oferecer aos clientes o melhor da gastronomia e ainda nos desafiarmos a estar sempre inovando, nos instiga e motiva, a resposta dos clientes é sempre positiva, apesar de elegerem seus preferidos, muitos deles já vêm procurando as novidades, isso se tornou uma das nossas principais marcas”, ressalta o chef.


Você escolhe suas combinações

Com a proposta de ser um lugar referência em boa comida e preços acessíveis, em tempos de Brasília Restaurant Week, quem monta o cardápio é o cliente. O festival oferece menu fechado, com direito a entrada, prato principal e sobremesa a um valor fixo de: R$ 43,90 no almoço e R$54,90 no jantar, geralmente as opções já vêm descritas no cardápio, mas no restaurante, o comensal opta pela combinação que achar mais saborosa.

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De entrada, pode escolher entre o ceviche peruano de frutos do mar; ou salada caprichosa do Bla’s; cogumelos frescos ao tempero da casa; creme de abóbora com gorgonzola.

De prato principal, as escolhas ficam entre o filé mignon acompanhado de risoto de cogumelos frescos; a paella com arroz arbóreo e frutos do mar variados; surf and turf (mignon acompanhado de fettuccine com camarões ao molho bechamel com queijo); e o pirarucu grelhado acompanhado de purê de couve-flor, camarão e molho de cogumelos.

Por fim, o gran finale, as sobremesas, que pode ser: creme brullè; torta de Nutella; chantilly com morangos frescos; cocada de tabuleiro com sorvete.  O momento pode ser ainda mais saboroso se harmonizado com um bom vinho, a casa possui uma carta interessante e acessível, que agrada todos gostos e bolsos.


Bla’s

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone: (61) 3879-3430

Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h.

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