Restaurante Oma: ótima opção para o verão

Nesta época de sol forte e calor intenso, nada melhor que uma refeição leve e saborosa para amenizar estes dias quentes de verão.

No Oma Japanese Experience, que fica na esquina da 411 Sul, além de uma variedade de sushis, sashimis e temakis, o menu também oferece diferentes tipos de carpaccios com molhos criativos, entradas especiais, bateras e porções exclusivas.

Carpaccio Haddock

Carpaccio Haddock

Carpaccio de Salmão

Carpaccio de Salmão

Os carpaccios, sempre servidos em 12 finas fatias, podem ser:

  • de Haddock (fatias de haddock defumado temperadas com alho tostado, cítrico de limão e azeite extra virgem salpicadas de ovas de massagô – R$ 44,00);
  • de Salmão, servido em duas versões: a tradicional e a spicy (fatias de salmão temperadas com azeite extra virgem, cítrico de limão, raspas de limão-siciliano e flor de sal – R$ 39,00);
  • de Peixe da Estação (fatias de peixe da estação, cítrico de limão, temperado com azeite extra virgem, raspa de limão-siciliano e flor de sal – R$ 37,00);
  • de Atum (fatias de atum fresco temperadas com cítrico de limão, azeite extra virgem, flor de sal e raspas de limão-siciliano – R$ 40,00) e
  • de Polvo Mediterrâneo (fatias de polvo temperadas com cítrico de limão, azeite extra virgem, curry japonês em pó e flor de sal – R$ 41,00).

Ficou em dúvida de qual escolher? Então, que tal o Trio Oma Especial? Um carpaccio que mescla três pescados diferentes em um só prato. São 7 lâminas de atum, 7 de salmão e 7 de polvo, com azeite, molho de ervas, molho ponzu e lâminas de cebola roxa com palha de batata doce e quinoa, uma combinação que agrada em cheio os mais variados gostos, por R$ 79,00.

Batera

Batera

Outra opção leve é o Batera, que pode ser servido em três versões: King crab, salmão ou atum com cebolinha, ovas de massagô, pimenta sriracha e crispy de tempura. Para quem ainda não conhece, no Batera o arroz e os outros ingredientes são prensados em um molde para formar um bloco, que então é cortado em pedaços. Os preços variam de R$ 36,00 a R$ 57,00.

Delicioso e refrescante, o Ceviche OMA, feito com tiras de peixes do dia, cebola roxa, temperos do chef ao leite de tigre (R$ 34,00) também tem agradado muito a quem procura pratos mais leves no almoço, com ingredientes que garantam disposição e energia para driblar o forte calor da época.


Oma Japanese Experience

Endereço: 411 Sul, bloco D, loja 36 – Brasília/DF | Telefone: (61) 3245 8235

Horário de funcionamento: Almoço – de segunda a sexta, das 12h às 15h. Sáb e dom até às 16h. Jantar – domingo e segunda, das 19h às 23h. Terça a sábado até à 0h

Instagram: @omajapaneseexperience | Facebook: @omajapaneseexperience

Site: www.oma.bsb.br