Restaurante Fulô di Jirimum chega à Vila Planalto

Todo o sabor e a riqueza da culinária nordestina estarão presentes no mais novo restaurante da Vila Planalto: o Fulô di Jirimum.

Foto: Seed Comunicação

No dia 24 de fevereiro, inaugura oficialmente o segundo empreendimento do empresário baiano Valdir Neves, dono do conceituado Figueira da Villa. Na véspera, Valdir comemora 55 anos, e realiza uma festa e pré-inauguração do Fulô só para convidados:

“Não será preciso sair de Brasília para degustar os sabores da gastronomia nordestina. Seremos fiéis à tradição e à originalidade dos pratos dessa região, com receitas que com certeza serão destaque e tornarão o Fulô uma referência dessa culinária na capital federal”, garante, otimista, o empresário Valdir Neves.

Se depender de Valdir, não será preciso sair de Brasília nem mesmo para conhecer a cultura do nordeste brasileiro. Os diferenciais do Fulô di Jirimum vão além do cardápio. A decoração da casa, por exemplo, traz inúmeros elementos típicos da região, como o mandacaru (planta nativa nordestina), jarros de barro e garrafas. Cada detalhe da decoração, vale ressaltar, foi planejado ou executado por Valdir Neves.

Foto: reprodução/Instagram Valdir Neves

“O entalhe das mesas de madeira, bancos, balcão, participei de tudo, tudo mesmo. É a realização de um grande sonho e uma forma de homenagear, à altura, o povo trabalhador do nordeste brasileiro”, destaca o empresário, que se encarregou de esculpir o nome do novo restaurante em madeira eucalipto.

Cardápio

“Muitas opções deliciosas, cheias de ingredientes e cores que só a gastronomia do nordeste tem, e que farão os clientes voltarem para saborear outros pratos, recomendarem para os amigos. Quando pensarem em comida nordestina, já estarão com o Fulô na cabeça!”, brinca Valdir Neves.
Fotos: Seed Comunicação

A irmã de Valdir, que já assina o menu do restaurante Figueira da Villa, é quem também será responsável pelo cardápio do Fulô.

“Nos petiscos, queijo de coalho com melaço de cana. Os especiais do dia incluem o feijão verde cremoso com nata, manteiga do sertão, requeijão cremoso e queijo. As especialidades terão como opções espinhaço de carneiro com legumes e moqueca de baiana de pintado. E ainda estamos programando para as sextas-feiras menu especial com vatapá, acarajé, vatapá e galinha com quiabo. E, definitivamente, engana-se quem pensa que comida nordestina é tudo igual. A do Fulô di Jirimum será prova disso!”, conclui o empresário Valdir Neves.

Restaurante Fulô di Jirimum

Dia: 24 de fevereiro
Horário: Meio-dia
Local: Rua 1, Lote 4, Acampamento DFL, Vila Planalto
Reservas: 3081-0563